Лікер Becherovka 2л

Вважається візитною карткою Чехії та найвідомішим алкогольним напоєм країни. Кожен турист вважає своїм обов’язком привезти додому кілька пляшок як сувенір. Настала пора розібратися, як можна вживати Бехеровку різними методами, щоб розуміти всю повноту неповторного смаку.

Бехеровка (Becherovka, з наголосом на перший склад) – чеський трав’яний лікер з міцністю 38%, виробляється в регіоні Карлових Вар. Початково задуманий як засіб для лікування розладів шлунково-кишкового тракту, з часом настій перейшов у клас алкогольних напоїв. Рецепт придумав Йозеф Бехер у 1807 році. Промислове виробництво розпочалося у 1841 році.

Відомо, що до складу Бехеровки входить 20 трав, 4 з яких ростуть у Карлових Варах, решта 16 імпортуються з інших країн і континентів. Перелік інгредієнтів зберігається в найсуворішій таємниці, лише 2 людини на світі (директор і технолог заводу) знають точний рецепт напою. Деякі фахівці припускають, що до складу Бехеровки входять полин, ромашка, гвоздика, коріандр, лимон і мед.

Способи вживання:

1. В чистому вигляді (рекомендовано виробником)
Напій подають у невеликих рюмках, охолоджених до температури 5-7°C. Чехи вживають Бехеровку після їжі або пізно ввечері, це класичний дижестив. Відразу після ковзка відчувається солодкуватий смак з гіркавими нотками трав і залишається тривале післясмак. Якщо спробувати Бехеровку при кімнатній температурі, з’являється ароматичний трав’яний аромат, але напій стає різким і не таким приємним.

2. Бехеровка з пивом
Рюмку добре охолодженого лікеру випивають залпом, одразу запиваючи світлим пивом. Цей спосіб популярний в Словаччині. Виходить оригінальний смак, нічим не схожий на інше. Втім, поєднання кріпкого алкоголю з пивом призводить до швидкого сп’яніння.

3. З лікувальною метою
У чашку з кавою або чаєм додають 1-2 столові ложки Бехеровки Оригінал. Таке поєднання поліпшує травлення, піднімає тонус і стимулює імунітет. Ніхто в Чехії не сумнівається в користі Бехеровки, оскільки початково лікер створювався як ліки. Тут головне не переборщити, випиваючи не більше однієї чашки на день.

4. З іншими напоями
Якщо через велику кріпкість вам не подобається вживати Бехеровку в чистому вигляді, тоді можна знизити градус соками. Особливо гарно підходять вишневий, яблучний і смородиновий фреші. Пропорції розведення будь-які.